Este espacio lo concibo hoy como un medio para compartir mi camino en lo nutricional y gastronómico
Notas del Blog
Gelatina de naranja y mandarina
Un postre rico en vitamina C y colágeno, de fácil digestión y fácil preparación.
Polvo de hornear sin gluten
Por qué tomarnos el trabajo de elaborarlo en casa cuando podríamos conseguirlo fácilmente en una tienda?
Entrevista Radial 3/8/18
En esta ocasión conversamos con Jorge Giacomelli, en Radio Salud, sobre alimentación real versus alimentación industrializada.
Fructosa y Salud
Qué es la fructosa? Cómo incide un alto consumo de ésta en nuestra dieta? Dónde podemos encontrarla?
Rollo de huevo
Hoy les acerco una receta donde tendremos en cuenta no sólo su palatabilidad, sino la preservación del valioso tesoro nutricional que trae consigo la yema.
Entrevista Radial
Entrevista radial donde conversamos con Gorge Giacomelli sobre alimentación evolutiva y mitos nutricionales, entre otros.
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