El Camino del Cambio

El Camino del Cambio

Prestar atención a ciertos aspectos de tu personalidad, puede facilitar que transites los cambios que necesitás generar. Hoy analizamos algunos puntos clave. A la hora de emprender un verdadero cambio de hábitos, resulta de gran ayuda poder detectar el estado de...
Calidad de Vida

Calidad de Vida

En sociedades industrializadas Viviendo en un contexto cultural donde lo natural ha cedido demasiado terreno a costumbres cada vez más distantes de nuestras necesidades genético-evolutivas (y resultando por ello insalubres), se hace imperioso que desarrollemos la...
La variedad en la dieta: una necesidad real?

La variedad en la dieta: una necesidad real?

Photo por Brooke Lark en Unsplash   En Nutrición, uno de los pilares sobre el que se levanta el cuerpo de consensos convencionales es aquel que implica una correlación benéfica entre variedad alimentaria y calidad dietaria. A su vez, esta noción se apoya firmemente en...
Y yo a quién sigo?

Y yo a quién sigo?

Estamos continuamente esperando que venga alguien que -consideramos- sabe, y nos diga cómo son las cosas. Somos -más o menos- obedientes a la autoridad de turno, pues nos refugiamos en el comportamiento aprendido desde chicos, que dictamina que es sensato hacerle caso...
El hábito moldea el gusto

El hábito moldea el gusto

Hace ya muchos años, habiendo empezado a recorrer este apasionante camino de la nutrición, el tema de “lo dulce” apareció primero como una sombra difusa, que si bien reconocía su existencia, sabía que no era momento de enfrentar, pero que inevitablemente si seguía...